Over het al dan niet preconceptioneel en tijdens de zwangerschap aanbevelen van vitamine C - suppletie bestaat er nog veel onenigheid.
Risicofactoren voor ernstige tekorten aan vitamine C zijn: minder dan 2 stukken fruit per dag eten, geen lichaamsbeweging hebben, roken én orale contraceptiva nemen. De gemiddelde inname in België is 82 mg/dag, wat dus lager is dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. We zien vooral een lagere gemiddelde inname bij een lager opleidingsniveau. Het is van belang om een gezond voedingspatroon te promoten met veel fruit en groenten. De belangrijkste bronnen zijn:
Fruit: citrusvruchten, bessen en aardbeien bevatten tot 60 mg/100 g
Groenten: kool, broccoli, paprika, venkel, peterselie. Gekookte bloemkool en broccoli bevatten 3 mg/100 g vitamine C; rode paprika bevat 155 mg/100 g; verse peterselie bevat 161 mg/100 g